Gedroogde fungus paddestoelen

Bij Nguyen Oriental Foods vind je 2 soorten fungus terug: zwarte fungus en zwarte fungus met witte rug. Beide worden vaak gebruikt in verschillende Aziatische gerechten.

De zwarte fungus, ook de zwarte paddenstoel, wolkenoren of judasoren genoemd. Is een neutraal geleiachtige paddenstoel. Hij is geliefd door zijn knapperige structuur.

De zwarte fungus met witte rug is iets dikker en niet geleiachtig maar eerder lederachtig. Hij is knapperig en licht gezoete smaak. Je kan ze beide na het wellen gebruiken voor salades, soepen of wokgerechten.

Informeer bij Nguyen Oriental food naar alle verschillende verpakkingen! Benieuwd naar ons assortiment met Aziatische levensmiddelen? Aarzel niet om contact op te nemen. Bel of mail ons!