Dessert | Bánh cam

Bánh cam zijn gefrituurde de sesamballetjes die je in Vietnam ziet. China heeft hier nog verschillende varianten met diverse vulling.

De deeg die ze gebruiken is gemaakt van kleefrijstmeel. De vulling is gemaakt van gezoete gele mungbonen. Na het rehydrateren worden de mungbonen gestoomd of gekookt. Hierna worden ze geplet worden en gezoet met suiker. Voor het bakken worden de balletjes in witte sesamzaadjes gerold. Na het bakken heb je een heerlijke zoet gefrituurde snack waarvan de buitenkant lichtjes knapperig is en mooi goudkleurig is.

Bij Nguyen Oriental Foods kan je terecht voor verschillende bloem mixen om desserts te maken. Ook kan en klare desserts hebben wij in ons assortiment. Bekijk ons assortiment op onze website. Aarzel niet om ons te contacteren. Bel of mail ons!